Cultivo de Pleurotus em folhas de bananeira

Os cogumelos do gênero Pleurotus tem a capacidade de utilizar substratos simples como folha de bananeira, sabugo de milho moído , resíduos de papel , bagaço de cana triturado (proveniente de usinas de álcool e açúcar) , serragem e assim mesmo ter uma produção adequada.

Para a produção do Pleurotus consultar todos os procedimentos da página Preparação de composto , onde está descrito o uso de folhas de bananeira como substrato para a produção de cogumelos.

Esse procedimento pode ser aplicado também para pasteurizar palha de trigo, palha de arroz , gramíneas secas, etc. Todos estes materiais devem estar totalmente secos e com coloração amarelada e sem presença de bolores.

O inoculante em grãos pode ser preparado seguindo os procedimentos da página Inoculante em grãos.

Para a espécie Pleurotus eryngii , o cultivo em folhas de bananeira ou palhas de cereais pode não produzir cogumelos em quantidade, devendo ser seguido o procedimento para composto a base de serragem.

Abaixo estão os links para as páginas onde estão especificados os parâmetros de cultivo para algumas espécies de Pleurotus :

Pleurotus ostreato-roseus

Pleurotus pulmonarius e sajor-caju

Pleurotus eryngii

Pleurotus citrinopileatus

Pleurotus ostreatus cinza